飲食店のネットを使った儲けのしかけ

概 要

本書は、ITを利用した集客指導を数多く手がけてきた著者が、中小の飲食店経営者向けにインターネットを使った儲けのノウハウと「しかけ方」を実践的に紹介します。効果的なホームページの作り方から、GoogleやYahoo!などのリスティング広告の導入方法、話題のSEO対策やブログの活用法まで、ネット技術を使った集客、宣伝、人材募集、経営管理など、ネットを集客に活かすノウハウ満載です。

著者 島津好孝
価格 本体1500円(税別)
ISBN 978-4-7980-1623-8
発売日 2007/03/23
判型 四六
色数 1色
ページ数 272
CD/DVD
対象読者 入門
シリーズ
表紙イメージ
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目次

第1章 飲食店がネットで何をするべきか―3つのポイントをチェックしよう

ポイント① ネットでできることを知る

ポイント② 優先順位の確認をしよう

ポイント③ 導入手順と予算を確認しよう

第2章 集客して売上の上がるホームページの中身とは

01 ホームページで売れるもの、効果のあるものを確認しよう

02 商材を確認しよう

03 外販メニューの開発

04 来店させるための商品とは

05 品揃えの原理原則

06 アクセス解析とは

07 飲食店のホームページは、どこを見られているのか

08 自店はどうやって探してもらったのかをキチンと把握しよう

09 あなたの店は"何屋"かわかりますか?

10 飲食店のTOPページはこうしよう

11 飲食店が用意すべきホームページ素材とは?

12 顔の見えないページでは、実際に来店しない

13 ネットだからこそ親近感を演出しよう

14 顧客が選ぶ飲食店と表現する

15 ホームページを見るメリットをアピールする

16 飲食店のお値打ち感、お得感を表現しよう

17 場所や連絡先の重要性

18 「宣伝しすぎ」くらいがちょうど良い

19 素材や調理法はこう表現しよう

20 美味しいメニューや評判実績は積極的に公開しよう

21 飲食店の来店予約相談窓口と担当者

第3章 ホームページ集客の基本と極意

01 たくさんの人に見てもらうための仕組み作り

02 飲食店の口コミを仕掛けるページ作り

03 リアル店舗があるからできる「しかけ」

04 リアル店舗で売れるものはネットでもバンバン売れる

05 飲食店の看板、ファサードはネットでも使え

06 検索エンジンへの対応「ヤフー編」

07 飲食店が押さえておくべきヤフーカテゴリー登録の注意点

08 ヤフーグルメの使い方

09 検索エンジンへの対応「グーグル検索編」

10 料理写真やリンクへのコメントを挿入しておこう

11 「ご挨拶文」も検索エンジン対策に重要

12 今はやりの「リスティング広告」とは

13 知っている人のみが得をする、飲食のリスティング広告

14 「ぐるなび」、ブログとの相互リンク

15 外部リンクがアクセスを上げる

第4章 必ず効果のあるリスティング広告導入マニュアル

01 リスティング広告の媒体と目的を設定しよう

02 キーワードの選定とその数

03 月5万円の予算を目安にしよう

04 見せるページとキーワードの大事な関係

05 飲食キーワードはたくさんある

06 店がある地域の名前を必ず入れておこう

07 類義語検索も活用したキーワード選定法

08 アクセス解析からのキーワード選定法とページの改善

09 必ず「除外キーワード」を設定しよう

10 入札価格チェックツールで「穴」を見つけよう

11 導入手順の確認

12 キーワードカテゴリーとキーワードを決める

13 飲食のお薦めタイトルと文章

14 予算と順位の大事な関係

15 飲食業のキーワード選定テクニック

第5章 ぐるなび集客の基本と極意

01 ぐるなび導入での成功ポイント

02 宴会かパーティか二次会か

03 TOPページですべてが決まる

04 「お得掲示板」の活用方法

05 GIFアニメの活用

06 アクセスアップのノウハウ

第6章 ブログで売上を向上させる方法

01 飲食店のブログ活用法

02 ブログのメリット

03 コストゼロからのブログ開設導入手順

04 ブログ素材の準備と飲食店ならではの活用法

05 毎日更新するためのアイデア

06 来店客へのアプローチ

第7章 来店させるスピード営業と受注

01 せっかくの引き合いをムダにしないために

02 まず、店舗の電話を鳴らすこと

03 宴会、パーティ受注ツールを必ず作成しよう

04 ウェルカムボードを設置しよう

05 名刺集めと名簿作り

06 宴会受注はコンサルティング営業

第8章

01 メール販促の基本

02 メールとDMの効果的な連携術

03 安定客から固定客へ

04 常連客と新規客は差別化する

05 美味しい情報を流そう

06 年間販売促進計画をたてよう

付録 ネットを使った社員採用の極意

01 ネットコンテンツがないと人材採用は厳しい

02 採用ページのコンテンツ

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