売上アップに効く! 売り場づくりの基本61

概 要

店舗経営の大きなポイントである「売り場づくり」のためのノウハウを基本から解説した入門書です。お店はヒト・モノ・ハコで成り立っているといわれますが、ハコづくりがもっとも見逃されがちです。本書はコンサルタントとして店舗の業績改善に腕をふるっている著者が「ハコ」、すなわち売り場の改善方法についてしっかりとやさしく解説します。お店の外観、入り口のポイント、店内と通路のあり方、商品分類と配置のコツ、効果的な陳列・ディスプレイの方法、ゴンドラ(棚什器)になにをどう置くべきなのか、セール販売に対応した売り場づくり、レジ周り、POPの作り方、そして売り場運営の手法まで、売り場づくりの基礎がまんべんなくわかります。

著者 河野英俊
価格 本体1200円(税別)
ISBN 978-4-7980-3096-8
発売日 2011/9/30
判型 四六
色数 1色
ページ数 160
CD/DVD
対象読者 入門
シリーズ
表紙イメージ
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目次

第1章 外観・入口のポイント

POINT 1 店舗は古くなっていませんか?

POINT 2 ファサードと商品のイメージは一致していますか?

POINT 3 ファサードは個性的ですか?

POINT 4 入りやすいお店になっていますか?

POINT 5 ファサード近くにディスプレーがありますか?

POINT 6 ファサードでのワゴン販売をしていますか?

POINT 7 照明は十分に明るいですか?

POINT 8 看板は役割を果たしていますか?

POINT 9 駐車場は使いやすいですか?

第2章 店内・通路のポイント

POINT 1 客導線はきちんと計画できていますか?

POINT 2 マグネットを配置していますか?

POINT 3 スタッフ動線は短くなっていますか?

POINT 4 通路幅は十分に広いですか?

POINT 5 お客様がすぐに出ていっていませんか?

POINT 6 店内には季節感がありますか?

POINT 7 カラーをうまく活用していますか?

POINT 8 デッドスペースはできていませんか?

Column 万引き防止とデッドスペース

POINT 9 バックヤードは広すぎませんか?

第3章 商品分類と配置のポイント

POINT 1 比較購買しやすいでしょうか?

POINT 2 同種の商品は集中させていますか?

POINT 3 商品の違いが分かるようになっていますか?

POINT 4 隣り合うコーナー同士にミスマッチはないですか?

POINT 5 商品分類はきちんと考えられていますか?

Column 判断が難しい売り場配置

POINT 6 商品分類に個性はありますか?

Column お店のコンセプトの重要性

POINT 7 関連販売を意識した商品配置になっていますか?

POINT 8 お店のレイアウトにはストーリーがありますか?

Column AIDMAの法則

第4章 陳列・ディスプレーのポイント

POINT 1 陳列の3原則を守っていますか?

POINT 2 フェースアウトしていますか?

POINT 3 ひな壇陳列を活用していますか?

POINT 4 バランスのよい陳列になっていますか?

POINT 5 商品の魅力をアピールする陳列になっていますか?

POINT 6 体験できる売り場になっていますか?

POINT 7 新商品だと分かる陳列になっていますか?

POINT 8 壁面を陳列に活用していますか?

POINT 9 VMDの基本をマスターしていますか?

第5章 ゴンドラ(棚什器)のポイント

POINT 1 ゴールデンゾーンを活用できていますか?

POINT 2 高さに応じて棚を使い分けていますか?

POINT 3 縦陳列と横陳列でルールをつくっていますか?

POINT 4 前進陳列をしていますか?

POINT 5 ゴンドラエンドを活用していますか?

第6章 セール販売のポイント

POINT 1 セールと売り場を連動させていますか?

POINT 2 セール期間や繁忙期の売り場に工夫がありますか?

POINT 3 ワゴン特売のポイントを押さえていますか?

Column 販売計画の勧め

第7章 レジ回りのポイント

POINT 1 レジ回りの機能を把握していますか?

POINT 2 レジ回りでもう1品販売できていますか?

POINT 3 レジ回りは整理されていますか?

POINT 4 レジ回りでお客様に不快感を与えていませんか?

第8章 POPのポイント

POINT 1 基本のPOPをきちんと付けていますか?

POINT 2 お店からのメッセージをPOPにしていますか?

POINT 3 サービスのメニューがPOPになっていますか?

POINT 4 スタッフをPOPで紹介していますか?

POINT 5 POPに統一感はありますか?

POINT 6 POPのコピーの言い回しは適切ですか?

第9章 接客・売り場運営のポイント

POINT 1 お店と店員の印象は一致していますか?

POINT 2 接客はきちんとできていますか?

POINT 3 マニュアルは整備していますか?

Column 新規客と売り場づくり

POINT 4 日々、仮説・検証を行っていますか?

Column リピート客と売り場づくり

第10章 その他のポイント

POINT 1 品切れを起こしていませんか?

POINT 2 子供や老人にやさしい売り場ですか?

POINT 3 競合店をチェックしていますか?

POINT 4 新たな発見ができる売り場ですか?

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