もし、あの成功した寿司屋の新人女将がキャッシュフローを知らなかったら ~寿司カウンターからみえる会計学~

概 要

新米女将が経営するさち子寿司を舞台に、会計の基本を楽しく解説した会計学の入門書です。著者のカリスマ経営コンサルティング、かめさんは今でこそ経営コンサルティングとして成功していますが、銀行に入った当初は貸方も借方もわからない経営オンチでした。なかでもキャッシュフローは難しく冷や汗モノだったそうです。本書は、得意先の資金繰りのホントのところを知りたい人、決算書の見方がわからない人、とにかく儲けたい人向けに、新人女将が経営するさち子寿司を舞台に、複式簿記からキャッシュフローまで会計にまつわる素朴な疑問を解決していく涙あり笑いありのサクセスストーリーです。読みやすさとわかりやすさを最優先にした今までにない会計の入門書です。

著者 亀谷保孝
価格 本体1500円(税別)
ISBN 978-4-7980-3738-7
発売日 2013/3/16
判型 A5
色数 2色
ページ数 280
CD/DVD
対象読者 入門
シリーズ
表紙イメージ
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目次

Chapter1 決算書で会社のお金の仕組みをマスターしよう

さち子寿司開店! 会計知識ゼロからのスタート

1-1 投資のプロ・ファンドマネージャーが

教えてくれる決算書のツボは?

「利益=もうけ」です!

赤字転落!さち子の目に涙

決算書で、町のお寿司屋さんと回転寿司を比べてみよう

美幸のワンポイントレッスン

『決算書』

付加価値:コハダが教えてくれる江戸前の仕事

利益率:お寿司が回れば経営がわかる

美幸のワンポイントレッスン

『寿司業界勢力図』

リレーエッセイ:さち子 大間の大トロ、何もしないのも "江戸前の仕事=付加価値" です

1-2 貸出のプロ・銀行が教えてくれる

決算書のツボは?

「純資産=返さなくてよいお金」 です!

株式会社を作ろう

細川先生のワンポイントレッスン

『日本の会社』

細川先生のワンポイントレッスン

『純資産と資本』

利益はどっちの計算式が正しいの?

株主の権利と責任をチェックしよう

きよしのワンポイントレッスン

『代表取締役と社長』

細川先生のワンポイントレッスン

『配当可能額』

株価=会社のお値段はこうして決まります

純資産で、さち子寿司生き返る!

美幸のワンポイントレッスン

『現実の株価』

リレーエッセイ:きよし 「寒ブリのあら汁」でわかる、本当の利益率

1-3 経営のプロ・社長が教えてくれる

決算書のツボは?

「キャッシュフロー=キャッシュの生み出し方」です!

黒字倒産、なぜ起きる?

きよしのワンポイントレッスン

『手形・小切手』

利害関係者を考えると、夜も眠れない?

リレーエッセイ:美幸 悲しき "利害関係者"、福島第一原発事故

1-4 粉飾発見のプロ・会計士が教えてくれる

決算書のツボは?

「棚卸資産(たなおろししさん)=寿司ネタ」です!

粉飾決算の宝庫、棚卸資産

細川先生のワンポイントレッスン

『会計監査』

粉飾ある所に動機あり

リレーエッセイ:細川先生 寿司職人と会計士の「天国と地獄」

Chapter2 会計3つのステップ、その1「記録する」帳簿からすべてが始まります

2-1 複式簿記の世界へようこそ

家計簿から複式簿記へ

「武士の家計簿」で学ぶ、複式簿記を付ける理由

細川先生のワンポイントレッスン

『貸方と借方』

リレーエッセイ:きよし 複式簿記が生まれた時代

2-2 仕訳、初めの一歩

会計の守備範囲はどこまでですか?

会計って、美しい

リレーエッセイ:さち子 社長がパソコン帳簿を入力する理由

Chapter3 会計3つのステップ、その2「計算する」面倒な計算にはワケがあります

3-1 継続企業の前提&期間損益計算、

企業は永遠に不滅です!

永遠の航海も、港々で区切れば

マゼランも期間損益計算が必要だった!?

美幸のワンポイントレッスン

『配当基準日』

きよしのワンポイントレッスン

『中間決算と四半期決算』

リレーエッセイ:細川先生 決算日あれこれ

3-2 発生主義:なぜ現金受渡時じゃだめなの?

どんぶり勘定はもう限界

マゼランが現金主義を採用したら?

リレーエッセイ:さち子 お寿司屋さんの信用

3-3 費用収益対応の原則:これでみんな納得です

"収入"だけど"収益"じゃない、"支出"だけど"費用"じゃない

減価償却で船建造代金を割り振ろう

きよしのワンポイントレッスン

『会計方法の変更』

売上原価は仕入高と違うの?

経過勘定は一瞬で消えちゃいます

リレーエッセイ:きよし 人気国民宿舎はつらいよ

Chapter4 会計3つのステップ、その3「伝達する」会社をお金で説明します

4-1 損益計算書(P/L)=通信簿の仕組み

経営成績にも血が通っています

5つの利益は利害関係者で覚えよう!

美幸のワンポイントレッスン

『株主資本等変動計算書』

細川先生のワンポイントレッスン

『交際費で2つの利益』

リレーエッセイ:美幸 コダック破綻に学ぶ、配当ばかりが能じゃない

4-2 貸借対照表(B/S)=残高一覧表の仕組み

"並び" が大切です

貸借対照表、並びのルールで見えるもの

リレーエッセイ:細川先生 「のれん」と「ストラディバリウス」

4-3 キャッシュフロー計算書(C/S)=

健康診断書の仕組み

キャッシュの生み出し方から、会社の健康状態がわかります

キャッシュフロー計算書(C/S)のカラクリ

営業活動によるCFにズームイン!

きよしのワンポイントレッスン

『C/Sが面倒なワケ=間接法と直接法』

キャッシュフロー計算書で、健康診断♪

細川先生のワンポイントレッスン

『現金及び現金同等物』

リレーエッセイ:美幸 お金より大事なもの:クロネコヤマト株主総会の拍手

Chapter5 危ない会社の見分け方 回転寿司開業へ!さち子、銀行とガチンコ勝負

5-1 資金繰り表=キャッシュは嘘をつきません

さち子寿司の回転寿司計画を見てみよう

銀行をウンと言わせる資金繰り計画の立て方

リレーエッセイ:さち子 資金繰りもお寿司もタイミング

5-2 安全性分析=安全はすべてに優先します

町のお寿司屋さん VS 大手回転寿司チェーン

4つの安全性指標を使いこなそう

細川先生のワンポイントレッスン

『純資産を使った自己資本比率』

リレーエッセイ:細川先生 ポイント引当金と電子マネー戦争

Chapter6 伸びる会社の見分け方 証券取引所デビュー!さち子寿司、笑顔の上場

6-1 収益性分析=費用がわかれば、

儲けの戦略が見えます

さち子寿司はどちらを目指す?くら寿司VS銚子丸

上場でさち子の恩返し

回転寿司のコストを分解してみよう

さち子寿司の進む道

リレーエッセイ:美幸 ファンドマネージャーはB/Sを見ない?

6-2 成長性&安定性分析=

損益分岐点が鍵を握ります!

持ち帰り寿司VSくら寿司VSマクドナルド

固定費と変動費でわかること

美幸のワンポイントレッスン

『決算短信と有価証券報告書』

きよしのワンポイントレッスン

『IRって何だ?』

いよいよ損益分岐点分析です!

細川先生のワンポイントレッスン

『損益分岐点分析の公式』

成長性と安定性を両立させるマクドナルド

細川先生のワンポイントレッスン

『管理会計と財務会計』

リレーエッセイ:きよし 「まんだらけ」に見る "ヒト・モノ・カネ" の優先順位

6-3 効率性分析=時は金なり、

"ヒト・モノ・カネ" 回っていますか?

くら寿司VS新日鉄VS最年少25歳社長のリブセンス

ビールは回らない繁盛店の秘密

効率性分析、ここに気を付けよう!

細川先生のワンポイントレッスン

『連結決算』

美幸のワンポイントレッスン

『東証一部上場』

リレーエッセイ:美幸 青いバラでわかる非上場サントリーの強さ

Chapter7 IFRS(国際会計基準)、万国共通語への挑戦 さち子寿司、海を渡る

7-1 どこが変わるの?IFRS(国際会計基準)

"B/S・P/L"は衣替え、"今季限り"の損益が消え、

"売上計上時期"は厳格に

本格的な海外進出に不可欠です

くら寿司さんの財務諸表

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