これから始める人のための 狩猟の教科書

概 要

あなたは狩猟と聞いてどのような世界を想像されましたか? 「興味はあるけどよく知らない」「それって日本できるの?」など、狩猟ってよくわからないと思われた方が多いのではないでしょうか。本書は、これから始める人のために狩猟免許の取り方から、猟銃や罠などの装備、実際の狩猟の方法、ジビエをおいしくいただく料理法まで狩猟のすべてを図解で解説した教科書です。無限の楽しさを持つトータルアウトドアの世界へようこそ!

著者 東雲輝之
価格 本体2800円(税別)
ISBN 978-4-7980-4642-6
発売日 2016/5/31
判型 A5
ページ数 416
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目次

あなたにピッタリの猟、選びます!

イントロダクション ~Introduction~

狩猟の世界へようこそ!

1.トータルアウトドア

2.狩猟免許を取得しよう

3.銃砲所持

4.狩猟者登録

5.狩猟に関する法律

Chapter1 散弾銃猟 ~Shotgunner~

散弾銃猟の世界へようこそ!

1.万能猟師

2.散弾銃猟の装備

3.集団猟

4.単独猟

5.鳥猟

6.クレー射撃

7.狩猟仲間

散弾銃猟を知ろう!

1.散弾銃の歴史

2.散弾銃の構造

3.散弾実包

4.散弾銃の種類

山に住む動物を知ろう!

1.イノシシ

2.キジ

3.ヤマドリ

4.ニホンザル

5.ニホンオオカミ

イノシシ料理を楽しもう!

1.食肉解体

2.牡丹汁

3.仔イノシシ背肉のリンゴソースかけ

4.高熟成イノシシ醤肉

Chapter2 エアライフル猟 ~Air rifleman~

エアライフル猟の世界へようこそ!

1.週末ハンター

2.エアライフル猟の装備

3.アンブッシング(待ち猟)

4.スニーキング(忍び猟)

5.モバイルハンティング(流し猟)

6.エアライフル射撃競技

7.ハンティングスクール

エアライフル銃を知ろう!

1.エアライフル銃の歴史

2.空気銃の分類

3.ペレット

4.エアライフル銃の種類

5.メンテナンス

身近に住む鳥を知ろう!

1.ヒヨドリ

2.キジバト

3.ムクドリ

4.スズメ

5.カラス

野鳥料理を楽しもう!

1.小鳥料理

2.小鳥の解体

3.ヒヨドリ飯

4.キジバトのバターグリル

5.カラスのパイ包み焼き

Chapter3 ライフル猟 ~Rifleman~

ライフル猟の世界へようこそ!

1.スナイパー

2.ライフル猟の装備

3.ロングレンジスナイピング

4.ゼロイン

5.ビームライフル

ライフル銃を知ろう!

1.ライフル銃の歴史

2.ライフル弾

3.照準器

4.ライフル銃の種類

日本文化を代表する動物を知ろう!

1.ホンシュウジカ(ニホンジカ)

2.エゾシカ(ニホンジカ)

3.二ホンツキノワグマ

4.エゾヒグマ

シカ料理を楽しもう!

1.鹿肉

2.シカロースト バルサミコソース

3.シカケバブ

4.シカジャーキー

Chapter4 罠猟 ~Trapper~

罠猟の世界へようこそ!

1.追跡者

2.罠猟の装備

3.フィールドワーク

4.罠設置

5.止刺し

罠を知ろう!

1.罠の歴史

2.罠の規制

3.拘束部

4.駆動部

5.トリガーパーツ

6.くくり罠セット

人里に現れる動物を知ろう!

1.タヌキ

2.アナグマ

3.キツネ

4.ハクビシン

5.イタチ

6.アライグマ

7.ヌートリア

毛皮をなめしてみよう!&料理しよう!

1.毛皮なめし

2.スカルトロフィー

3.アナグマバーガー

4.たぬきじる

Chapter5 網猟 ~Traditional Hunter~

網猟の世界へようこそ!

1.伝統猟芸師

2.網猟の装備

3.デコイ&コール

4.犬網猟

5.突き網猟

6.追い山

網を知ろう!

1.網の歴史

2.ロープワーク

3.無双網

水鳥を知ろう!

1.マガモ

2.カルガモ

3.コガモ

4.海ガモ、淡水ガモ

5.バン

6.カワウ

鴨料理を楽しもう!

1.カモの蝋剥き

2.カモの解体

3.マガモのロースト オレンジソース

4.コガモのつみれ鍋

コラム「先輩ハンターに聞いてみよう・」

コラム「先輩ハンターに聞いてみよう・」

鳥獣の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律【抜粋】

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