図解入門業界研究 最新農業の動向としくみがよ~くわかる本
これまで日本の農業は家族型経営でした。しかし、農業従事者が高齢化し、持続的な発展が難しくなったことから、家族型経営から企業化へと変革しようとしています。本書は、農業の最新動向と経営の仕組み、今後取り組むべき課題など、日本の農業全体がわかる業界研究書です。農と食の安全と技術革新、六次産業化と農商工連携事例、主要農産物の生産実態と動向、農機具と農業用資材の市場、農村活性化の最新ビジネスまでわかります!
【サポートはこちら】→https://www.shuwasystem.co.jp/support/7980html/5425.html
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第1章 現代農業を俯瞰する
1-1 農業総産出額と生産農業所得
1-2 販売農家の状況
1-3 稲作中心の農業と米消費
1-4 変わる米づくり
1-5 食管制度の歴史を振り返る
1-6 売れる米づくりへの転換
コラム 「ヤミ米」から「計画外流通米」へ(新食糧法)
1-7 食糧法の改正
1-8 減反政策の見直し
1-9 最近の品種別作付動向
1-10 市場開放圧力の拡大
コラム 種苗にまつわる話海賊版農作物とターミネーターテクノロジー
第2章 成長産業を目指して
2-1攻めの農業と輸出力の強化
コラム 取得が進まないGAP
2-2 生産資材価格の引き下げ
2-3 流通・加工の構造改革とは
コラム 中間流通関係事業者(サプライチェーン)
コラム ICT活用農業
2-4 人材力の強化と農業労働力の確保
コラム 農業女子プロジェクト
2-5 戦略的輸出体制の整備
コラム GIマーク
2-6 原料原産地表示の導入
コラム トレーサビリティ(生産履歴)
2-7 チェックオフ制度とマーケティング
コラム 米需給調整・需給拡大基金
2-8 収入保険制度と農業共済
2-9 土地改良制度の見直し
2-10 飼料用米の推進
コラム 飼料米とは?
2-11 肉用牛・酪農の生産基盤強化
コラム 配合飼料とは?
コラム 全国の商工会で初めて誕生した農業部会
第3章 主要作物の動向
3-1 国産小麦の生産
3-2 国産大豆の生産
3-3 枝豆の生産
コラム 8月8日はだだちゃ豆の日
3-4 野菜の生産
3-5 果樹の生産
3-6 花きの生産
コラム 加工用ジャガイモの増産に向けて
第4章 農機具と農業用資材の市場
4-1 国内農薬市場の動向
4-2 国内肥料メーカーの動向
4-3 国内飼料メーカーの動向
4-4 農業機械メーカーの動向
4-5 種苗メーカーの動向
4-6 農業資材メーカーの動向
コラム 信金も農業支援に参画/「GAP」の取得を支援
第5章 六次産業化と農商工連携
5-1 六次産業化の基本
5-2 農業生産関連事業の動向
5-3 事業計画の認定
5-4 認定を受けるメリット
5-5 農商工連携
5-6 新しい六次産業化の事例
コラム JA全農親子農業体験ツアー
第6章 農業と金融支援
6-1 農業金融の動向
6-2 日本政策金融公庫の取り組み
6-3 JAグループの取り組み
6-4 農林漁業成長産業化支援機構(A-FIVE)
6-5 活発化する銀行の金融支援
6-6 リース会社の農業参入
コラム 肥料業界の事情
第7章 農と食の技術革新
7-1 スマート農業とは
7-2 スマート農業の市場規模
7-3 スマート農業の事例
7-4 大規模農地で活躍する新技術
7-5 農のベンチャー企業
コラム 「アシストスーツ」で重労働から解放されるか?
7-6 食品加工のトレンド
7-7 六次産業化に活かせる技術
コラム インスタントコーヒーの歴史
コラム スチームオーブンレンジの登場
コラム 野菜の消費拡大に一役買っている湿式微細化技術
コラム SAVORJAPAN(農泊食文化海外発信地域)
第8章 農業における社会的責任
8-1 食品安全とGAP
8-2 畜産におけるGAP
8-3 農薬の適正使用
8-4 遺伝子組み換え作物と食品問題
8-5 BSEと牛肉トレーサビリティ
8-6 動植物防疫問題と農業
8-7 クロス・コンプライアンス
コラム クロス・コンプライアンスとは?
8-8 環境保全型農業
コラム 育成者権の保護
第9章 農村コミュニティの将来
9-1 中山間地域の現状と課題
コラム 迫られる農地・水・環境保全向上対策
9-2 農地・水・環境保全向上対策
コラム 中山間地域とは?
9-3 グリーンツーリズムの展開
9-4 都市と農村の交流事業
9-5 農村活性化のニュービジネス
コラム サテライトオフィス
9-6 都市農業の振興
コラム 防災協力農地
コラム 「農」「食」「手しごと」人気のマルシェ
第10章 農業の人と仕事
10-1 人・農地プランとは
10-2 農業次世代人材投資事業
10-3 新規就農の仕方
10-4 就農準備の教育機関
10-5 新規就農者の就農実態
10-6 親元就農者の支援
10-7 人材派遣会社の農業分野進出
10-8 農業法人の雇用形態
コラム 農業養成塾「みえ農業版MBA養成塾」
1-1 農業総産出額と生産農業所得
1-2 販売農家の状況
1-3 稲作中心の農業と米消費
1-4 変わる米づくり
1-5 食管制度の歴史を振り返る
1-6 売れる米づくりへの転換
コラム 「ヤミ米」から「計画外流通米」へ(新食糧法)
1-7 食糧法の改正
1-8 減反政策の見直し
1-9 最近の品種別作付動向
1-10 市場開放圧力の拡大
コラム 種苗にまつわる話海賊版農作物とターミネーターテクノロジー
第2章 成長産業を目指して
2-1攻めの農業と輸出力の強化
コラム 取得が進まないGAP
2-2 生産資材価格の引き下げ
2-3 流通・加工の構造改革とは
コラム 中間流通関係事業者(サプライチェーン)
コラム ICT活用農業
2-4 人材力の強化と農業労働力の確保
コラム 農業女子プロジェクト
2-5 戦略的輸出体制の整備
コラム GIマーク
2-6 原料原産地表示の導入
コラム トレーサビリティ(生産履歴)
2-7 チェックオフ制度とマーケティング
コラム 米需給調整・需給拡大基金
2-8 収入保険制度と農業共済
2-9 土地改良制度の見直し
2-10 飼料用米の推進
コラム 飼料米とは?
2-11 肉用牛・酪農の生産基盤強化
コラム 配合飼料とは?
コラム 全国の商工会で初めて誕生した農業部会
第3章 主要作物の動向
3-1 国産小麦の生産
3-2 国産大豆の生産
3-3 枝豆の生産
コラム 8月8日はだだちゃ豆の日
3-4 野菜の生産
3-5 果樹の生産
3-6 花きの生産
コラム 加工用ジャガイモの増産に向けて
第4章 農機具と農業用資材の市場
4-1 国内農薬市場の動向
4-2 国内肥料メーカーの動向
4-3 国内飼料メーカーの動向
4-4 農業機械メーカーの動向
4-5 種苗メーカーの動向
4-6 農業資材メーカーの動向
コラム 信金も農業支援に参画/「GAP」の取得を支援
第5章 六次産業化と農商工連携
5-1 六次産業化の基本
5-2 農業生産関連事業の動向
5-3 事業計画の認定
5-4 認定を受けるメリット
5-5 農商工連携
5-6 新しい六次産業化の事例
コラム JA全農親子農業体験ツアー
第6章 農業と金融支援
6-1 農業金融の動向
6-2 日本政策金融公庫の取り組み
6-3 JAグループの取り組み
6-4 農林漁業成長産業化支援機構(A-FIVE)
6-5 活発化する銀行の金融支援
6-6 リース会社の農業参入
コラム 肥料業界の事情
第7章 農と食の技術革新
7-1 スマート農業とは
7-2 スマート農業の市場規模
7-3 スマート農業の事例
7-4 大規模農地で活躍する新技術
7-5 農のベンチャー企業
コラム 「アシストスーツ」で重労働から解放されるか?
7-6 食品加工のトレンド
7-7 六次産業化に活かせる技術
コラム インスタントコーヒーの歴史
コラム スチームオーブンレンジの登場
コラム 野菜の消費拡大に一役買っている湿式微細化技術
コラム SAVORJAPAN(農泊食文化海外発信地域)
第8章 農業における社会的責任
8-1 食品安全とGAP
8-2 畜産におけるGAP
8-3 農薬の適正使用
8-4 遺伝子組み換え作物と食品問題
8-5 BSEと牛肉トレーサビリティ
8-6 動植物防疫問題と農業
8-7 クロス・コンプライアンス
コラム クロス・コンプライアンスとは?
8-8 環境保全型農業
コラム 育成者権の保護
第9章 農村コミュニティの将来
9-1 中山間地域の現状と課題
コラム 迫られる農地・水・環境保全向上対策
9-2 農地・水・環境保全向上対策
コラム 中山間地域とは?
9-3 グリーンツーリズムの展開
9-4 都市と農村の交流事業
9-5 農村活性化のニュービジネス
コラム サテライトオフィス
9-6 都市農業の振興
コラム 防災協力農地
コラム 「農」「食」「手しごと」人気のマルシェ
第10章 農業の人と仕事
10-1 人・農地プランとは
10-2 農業次世代人材投資事業
10-3 新規就農の仕方
10-4 就農準備の教育機関
10-5 新規就農者の就農実態
10-6 親元就農者の支援
10-7 人材派遣会社の農業分野進出
10-8 農業法人の雇用形態
コラム 農業養成塾「みえ農業版MBA養成塾」