ツウになる! ワインの教本

概 要

四大文明の時代から現在まで世界中で多くの人に愛され、飲まれ続けているお酒、それがワインです。本書は、ワインの主要産地からブドウ品種、ワインの造り方、料理とのあわせ方、管理方法、さらにはツウなら一度は飲んでおきたい厳選銘柄100本を紹介します。特に銘柄選びに際してはSAKE女の会の協力を得て、女性ウケする銘柄をバッチリ選びましたので、ワインを飲み慣れない女性にどの銘柄を勧めたらいいか迷うあなたのお役に立ちます。

著者 友田晶子
価格 本体1500円(税別)
ISBN 978-4-7980-5295-3
発売日 2018/2/21
判型 A5
ページ数 160
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目次

第Ⅰ部 産地ツウになろう!

Chapter1 世界のワイン産地を知ろう!

Chapter2 ワインの世界史を知ろう!

ワインの日本史を知ろう!

第Ⅱ部 味わいツウになろう!

Chapter3 ワイン用のブドウ品種を知ろう!

Chapter4 ワインの造り方を知ろう!

Chapter5 ヴィンテージチャートを知ろう!

Chapter6 ワインにあったグラスを知ろう!

Chapter7 ワインの飲み頃の温度を知ろう!

Chapter8 ワインと料理のあわせ方を知ろう!

第Ⅲ部 銘柄ツウになろう!

Chapter9 ツウなら飲んでおきたいワインを知ろう!

COLUMN フェミナリーズ世界ワインコンクールとは

第Ⅳ部 ワインのウンチク

Chapter10 ワインボトルの形の意味を知ろう!

Chapter11 ワインのじょうずな開け方を知ろう!

Chapter12 ワインの正しい保存方法を知ろう!

Chapter13 ワインのティスティングを知ろう!

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